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Dokumentation der Veranstaltung: Wie regional ernährt sich Freiburg?

Wir haben für euch in Zusammenarbeit mit Radio Dreyeckland und dem Agrikulturfestival die Veranstaltung am 03.05.2016 dokumentiert und als mp3 zur Verfügung gestellt.

Die Frage „Wie regional ernährt sich Freiburg?“ ist für die Agronauten schon lange von hoher Relevanz. Um so erfreulicher, dass dieses Thema in Deutschland erstmals in einer Studie analysiert wurde – mit Beratungstätigkeit der Agronauten. Die Studie „Regionaler Konsum Freiburg“, die vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) für die Stadt Freiburg durchgeführt wurde, ist hier (Regionaler Konsum Freiburgl) und hier (Regionaler Getränke Konsum Freiburg) als Download zu erhalten. Sie untersucht wie hoch der Anteil von regionalen Ursprungs am Gesamtverbrauch der Stadt Freiburg ist. Dies war kein einfaches Unterfangen in unserem intransparenten, globalisiertem Ernährungssystem.

Die Ergebnisse wurden am 3 Mai 2016 in Freiburg in der Kath. Akademie, Winterer Str 1,  19.00, in einer Veranstaltung der Stadt Freiburg und den Partnern Agronauten und AgriKultur vorgestellt. Interessante Gäste von den Vereinten Nationen (Dr Hoffmann, UNCTAD), dem Studierendenwerk Freiburg (Hr. Brogle) und der Regionalwert AG Freiburg (Hr. Hiss) debatierten nach der Vorstellung der Studie durch Fr. Oehen vom FiBL

 

Nachhören könnt ihr die Veranstaltung bei Radio Dreyeckland unter:

https://rdl.de/node/30452/



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by Dr. Radut